E.Yamada
13湯麺〜集(TSUDOI)
千葉県
ねぎラーメン(900円)
ネギ油が香る豚骨と鶏の旨味に甘辛い複雑な 旨味を感じるスープとコシがあり口当たりの 良い中太縮れ麺です。 沙茶醤 (サーチャージャン)と呼ばれる調味料が クセになる味わいで美味しかったです。