昆布水淡麗つけ麺 ミニ丼（1550円）

確信に変わりました。
今の美味しさ。解き放たれて最高。
麺と昆布水、温と冷、滑らかなグラデーションとして仕上げられた醤油スープに浸けて口に含むと鳥肌が立ちまくりです。
循環の技が光り輝き、各種具もアクセントとして申し分ない組み合わせ。

店主さんの美味しいと思う価値観に私は少し近ずくことが出来たのでしょうか？

今年に入ってから美味しいが毎回更新されていますが、このままでは一大局面のようなものが見えてきそうです。

土壇場で(・∀・)