燻製鴨冷やし＋燻製鴨３枚増し＋大盛り＋味玉

これまでの鴨チャーシューも旨すぎましたが、フランス産鴨を低温燻製した今回のチャーシューは別格の美味しさで、とてもラーメンのトッピングとは思えない上質なものでした😳
食べていてワインが欲しくなるほどでした（笑）
たまり醤油らしい濃いというよりしっかりしたコクと旨味のある醤油に鴨だしがよく効いて、燻製鴨の香ばしい旨味とのハーモニーはこの世のものとは思えない美味しさで、私の貧弱な語彙では表現できないのは申し訳なくはがゆいですが、とにかくまず召し上がってくださいというしかありませんね😄
大変美味しくいただきました😋
ご馳走様でした🙏