地鶏とムール貝の極み塩そば（950円）

鶏が下支えしていて貝の風味が心地よい上品なスープ。
麺肌が滑らかで弾力のある太めの縮れ麺の食感が良い。
フレッシュな刻みネギと美味しいスープを一緒に飲むと止まらなくなる。