肉玉汐そば　麺大盛（1200円）

これから名古屋中心です。初めの一杯はこちら。

開店5分前ぐらいの到着で6番目。時間どおりのオープンですが、その頃には15人程の並び。

注文は、汐そばを肉玉子入りの大盛で。

スープはパッと見醤油ぽい感じ。飲んでみると、じんわり煮干しが効いてて塩分しっかり。美味い。

麺は細めで、多加水の平打ち気味。ツルっと喉越し良く、茹で加減もバッチリ。

具は、鶏チャー1枚に豚チャー6枚でボリュームたっぷり。豚は脂少なめであっさりですが、しっとりで美味い！

もちろん完飲で、ごちそうさまでした‼︎