沖縄そば（1000円）

横浜市は関内。今日は「ナルトもメンマもないけれど」へ。とはいえ実は今回はこちら「ナルトもメンマもないけれど」と「超純水採麺 天国屋」「拉麺 大公」「地球の中華そば」のコラボなんです！して今回は4店奇跡のコラボ本日限定の「沖縄そば」にありつけました。なぜ沖縄そばなのか理由は分かりません…。されど名店4店の協力の結果、沖縄そばを超える沖縄そばが横浜で誕生しました。さすがこれら名店のコラボの前情報が知られていた事もあり、スタート18時の1時間前に到着するも、行列は20名も！して、その沖縄そばですが、豚と鰹をベースとしたスープは香りよく、塩加減も絶妙で何とも優しい味です。再現度高く作られた麺は、がしっとした歯ごたえを残しながら、スープとの相性が考慮された食感。もうこの組み合わせだけでも満足なのに、さらにトッピングの豚が美味い事！塩漬けの加減が良いのか、それとも素材の豚の質が最高レベルなのか、脂身が最高に美味いです。できれば泡盛をちびちびやりながらつまみたい一品になり得る力を持っています。