背脂中華（700円）

在宅勤務ながら激しく時間がない！
歩いて行ける距離にこのお店があるのは嬉しい限り。

太麺でコール。茹で加減も最高の出汁を吸う中太ストレート麺に、サラッとして全くくどくない背脂。
いずれもかなりキレのあるカエシにばっちり合ってる。
素晴らしい。

ごちそうさんです。