味玉生姜醤油(麺並・肉中)（1133円）

日曜11:00過ぎで店内ガラガラ。スープは生姜でも悪くないがやはりニンニクの方を選ぶべきだった。豚はバラかチャーシューを選べるのが良い。バラ肉がめちゃくちゃ美味い。豚を選べるラーメン屋が増えてくると嬉しい。味玉はトップクラスに美味いし、背脂もかなりの美味。スープは味変で伝説の肉そば醤油を加えると劇的に良くなる。課題は明らかに麺で、麺が改良されれば客足も増えてくるんだと感じる。