(限定)冷やし煮干し塩らーめん（1250円）

＋チャーシュー丼 並(400円)

気になる限定シリーズ🏃
この日は定休日に臨時営業で更に臨時限定が。
本当はその地鶏サバ煮干しを食べたかったんやけど並んでる間に完売のお知らせ😭
隣の人が食べてたからタッチの差やったな…。
まぁ冷やしも食べたかったからええわ。

とろみがある凝縮した魚介の旨味を感じるスープ。
煮干しといいつつ、個人的に節系の味を強く感じるタイプのやつやな。
これも煮干し、引っくるめて魚介と表現しよう。
よく冷えてて少しビターで、何度も飲みたくなる美味いスープ🥰

麺は冷やしらしいコリッとした中細ストレート。
前回食べた時は、思ったほど…？と思ったチャーシュー、今回のは食感・風味が抜群の仕上がりで激ウマ🤩🤩

めちゃくちゃ細いのは揚げネギ？こんな細いの初めて見た。
甘みがあって美味い！
更に柑橘の香り…めちゃくちゃ細く細かく酢橘の皮と思われるものが入ってる。
この繊細なトッピング、単純にこれだけ細く切るのはすごい手間だろうに…この店の気構えが伺える🥹

チャーシュー丼は肉・タレ・おろしが合わさった時に口に漂う香りがたまらない😍
全体的に品がすんごいわ笑
完食🥳

スープの味も好みで接客の雰囲気も良く、満足なランチに😇
この店が作る地鶏サバ煮干し食べたかった…🥹