特製真鯛と貝の冷やしラーメン（1300円）

昨日木曜日が定休日と調べずに片道15分を往復してしまい、本日はそのリベンジで13:15頃に"希いろ"へ来訪。現在は食券で「特製真鯛と貝の冷やしラーメン
(1,300円)」を購入してから店前の4名の後ろに並びます。本日はかなり暑い日で待つこと30分で店内に。
すでに食券は渡してあり、5分前後で着丼。
白いポタージュのようなスープに岩のり、魚のフレーク、カリカリ梅のみじん切り、ジュレ、かいわれ、チャーシュー、半熟たまごが乗っています。
鯛の味がするスープが冷たくて美味しく中太麺にちょうど良いです。トッピングの仕込みが非常に丁寧で色々な具材と麺を合わせながら食べます。
またきます。