醤尊
ラーメン櫻島 本店
北海道
一枚チャーシュー麺(670円)
豚骨ベースのスープは、サッパリ💡 ですが、豚骨の旨味が詰まってます🐷 ただ、個人的には少々塩分強めです😅 麺は、加水率高めの細ストレート系、 ツルツル食感で、スープに合います🎉 青ネギ、高菜はスープの良いアクセント、 個人的には、こちらの高菜が大好きです😁 主役の分厚い炙り黒豚チャーシュー、 柔らかく、旨味ギッシリです😍