煮干水の潮つけ麺　デコポン風味（1600円）

麺屋 夢風
煮干水の潮つけ麺　デコポン風味　¥1,600

無化調の清湯スープに魚介の旨みを加えてデコポン風味に仕上がったつけ汁はカッチりとした味わいながら柑橘系のデコポンが効いています。

煮干水に浸かった自家製切刃12番の平打ち太麺はシャープな仕上がりで啜り心地も良く一気にお腹に収まりました。
煮干水で割りスープし完食完汁です。

唐揚げセットの鶏モモ肉の唐揚げとご飯も最高に美味しいです。
✨perfect✨


和歌山県紀の川市名手西野382