大葉茗荷冷かけ

フォロワーさんのおすすめ冷かけ。
夏は過ぎ、風はあざみ。期間にギリ間に合った。

想定の5倍くらい美味かったな。かなりしょっぱめだけど出汁感もありキツくない。冷だけど油感あり、そんでもってネギも大葉も茗荷もしっかりとウマに寄与している。麺はアチ派なのであまり冷を頼んでこなかったけど、この味は良い。全店舗やっててこれは嬉しいな。
薬味が主役となってスイスイ食えてしまう、次の夏からはマストのパワー飯になりそうだ。