special.r21
家系ラーメン 革新家 TOKYO
東京都
ラーメン(950円)
美味しかった。吉村家源流の純粋な家系とは違うので、批判する方もいるみたいですが、私はかなり好みでした。 麺は家系の麺ですが、スープは豚や鶏の出汁にこだわりを感じる奥深い味で、醤油の香ばしさと鶏油の甘みも合っていました。