• 大(800円)

  • 遠征の最後にして最強の一杯
    開店前に余裕で着く予定がJRの遅れで、1時間おくれの12時30分、すでに20人ぐらいの行列。今回もあきらめるか。どうするか!
    昨日に万博で鍛えた精神力で炎天下.、30分強を余裕でクリア。
    スープがからい。苦みを感じる辛さ。鶏油が濃い。この塩分と鶏油のコクを感じるため。行列で汗を吹き出したのか!
    行列は、まさに、このラーメンのための準備運動
    麺がスープに絡まり黒く染る、まさに、ブラックいず ビューティー。黒がすべてを制す。
    鶏が固い。ただ、まだ待っている人がいるから、ワシワシ噛んで食べる。旨味が噴き出る。
    炎天下から店に入れば優しいおじいちゃん店主と可愛い従業員さんが、気持ちよく接客くださる。
    この店の行列は永遠に無くならないだろう。