貝清湯soba（950円）

スープはしじみやはまぐりなどの出汁がよく出ていてラーメン以外にも使えると思う。細くて歯ごたえのある麺が食べ応えがある。味変のバジルオイルは変化が大きく、タイミングを大事に。