季節感&ご当地感を目一杯に表現した
未さくさん夏の定番となった桃冷やし🍑
6月末提供開始のらぁめんに続くつけ麺
らぁめんは桃の早生感が気になったが
今回は昨年同様に桃の完熟(甘熟)感を
心ゆくまで味わうことが出来た✨✨
元々昆布水の完成度が高いこともあり
塩つけスープさえ不要になると予想して
今回は「和え玉」をスタンバイ✔︎
それでも
桃・桃ピューレ・昆布水・京小麦麺に
ソルティなつけ汁は合っていたし
今回マイクロハーブも好相性だった⭐️
今日は昼営業でも夜さく感があり
雰囲気含め盛夏のひとときを楽しめた☀️
#桃の昆布水
#桃フラペチーノ
#井上果樹園