maroto
らーめん工房 麺作
大阪府
咖喱そば(800円)
新規開店直後に行ったきりのお店 今回は知人の評価の良かったカレーを 熱々でとろみ無しの欧風、鶏白湯ベース 辛さはかなり控えめ 厚揚げや揚げナスなどの具材がいい 紫玉ねぎも新鮮で適度な苦味と食感 低加水の細麺がバランスよしのマッチング 肉っ気無しなので増せば良かったなあと後悔 続々と来客、つけそばが人気のようで12時前には売り切れていた 売り切れと聞いて帰った客数名、どうやらつけそばが人気のようだ