つけそば塩（1200円）

TRY新店つけ麺1位のこちら
正統派の自家製麺の魅力は、油の入った蕎麦つゆでも、貝の旨みが加速度的に上がってくる塩つけ汁でも間違いのない旨さを体現する。
チャーシューも実直なつくりをしていてベテランがこぞって推すのが分かる一杯。