やすべぇ
中華そば 亀喜屋
千葉県
つけそば 中盛(900円)
最初のひと口は煮干を感じるも、 それ以降は酢の酸味・生姜・一味の 調味系が強く、ソレらに引っ張られた また、つけ汁の上下の温度差が著しく、 上っ面で絡めて食べると残念な思いをする 沢山の具材が下に沈んでいて浸しづらいが 麺を下までよく沈めてから食べると、 締まった麺とアツアツつけ汁が良く絡む 説明や告知の無いスープ割りは頼めば 出してくれるが、温めて直して提供する様で 3分程かかった(忘れられたかと思った) 刻みネギを加え、たっぷりと頂ける …次はワンタン麺か油そばかな