EarlyMax
大輝家直系家系ラーメン 大聖家
東京都
油そば(並)+キクラゲ(1250円)
日曜11:10で空席あり。食券機は店外にあるため盗難防止用の扉を開けて食券購入する珍しいタイプ。食券渡す時にサービス生卵の要否を聞かれる。空席あるのに提供スピードは遅く15分かかった。店内客のラーメンと油そばのオーダーは半々くらい。平打ち麺は好きだが、この油そばなら中太麺の方が良いかな。ただマヨネーズとタレの相性は良く、煮干しとニンニクの入った酢も酸味が抑えられていて味変には最適。オーダーしなかったが、タレは充分残るのでシメのライスはアリ。退店時の11:35には外待ち6人の行列発生。