【教えてください】
大好きなゴールデンタイガーさんのタレを使って提供されるTKMということで、楽しみにしてました。
実際とっても美味しかったです。
ただ、麺が……総量の1/3くらいブチブチと短くちぎれてて、啜り心地がとても悪かったです……
二郎系の麺なんで、加水率の関係でこういった麺は出てきてしまうのかなぁとも思ったりしたんですが、それにしても1/3はさすがに多いかと。
TKMって喉越しの良さも魅力の1つだと思ってるので……なんかちょっと残念な気持ちになりました。
たまたまなのか、あまり良くないロットだったのか。
有識者の方、もしいたら教えてください🙏
味はもちろん美味しかったですし、俺の生きる道さんの豚がすごく好きなのでたっぷりコロチャーが入ってて良かったです!