どろぶたの冷製まぜそば（1600円）

2026.07.19.21:33。極豚シュウマイ2個900円。追加で小ライス200円。

先週の日曜日の4杯目は。

どろぶたの冷製まぜそば。
麺の量がスゴイ。
黄身を崩しよく混ぜて食べる。
あんまりまぜそばでは味わったことなのない不思議な感じの冷製まぜそば。
利尻昆布で出汁を抽出しているそうだ。
塩味がこの冷製まぜそばを美味しく引き出している要因の1つ。
この冷製まぜそばはバリウマい👍

自家製の細麺は低加水でパツパツで自家製麺とは思えないほど✨
ボリュームがある麺も食べ進めたら全然そんなことを感じさせない。

どろぶたは赤身はもちろん、それよりも脂が上品で甘くて美味しい。
中々脂が美味しいお肉ってそんなに多くはない。
ただ、どろぶたは脂がとにかく美味しい。口触りもイイ👍
胃もたれすることはない。

極豚シュウマイも食べる。
醤油とか付ける必要もなく味がついてるのでそのままで食べるのが1番シュウマイの美味しさを感じる事ができる。
1個1個が大きく食べ応え満点の極豚シュウマイは今まで食べてきた中で歴代No.1🏆️
他所でシュウマイを食べれば物足りなさを感じるほど。

たまらず追加で小ライスを注文し2個目も完食。

冷製まぜそばに極豚シュウマイ。
とても美味しくてお腹もいっぱい。
ごちそうさまでした😇