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麺処四代目 ゆうじ
北海道
鶏白湯塩ラーメン(980円)
鶏白湯にはライスを合わせたいと思ってんだけど、閉店前だったので品切れ。。 次は鶏醤油白湯でリベンジしたい。 昼営業のみなので中々行けない名店。 味玉はトロッとしていて旨みが強い。好き。 チャーシューは香味と旨みがめちゃ良い。