ショッテリ（750円）大盛（150円）（900円）

背脂たっぷりに刻みタマネギが乗るいわゆる「燕三条風の喜多方ラーメン」。
背脂チャッチャ系ですが、喜多方では珍しいあごだしでとったスープとの相性が良く、意外にあっさりと頂かます。
麺は、喜多方ではやや細めの縮れ麺でスルスルいけます。
チャーシューは、丸いバラ肉が、一枚乗りますが、ホロホロのため箸では掴めませんでした。