• Aセット(1180円)

  • シンプルな醤油ラーメンの定食セット。
    ラーメン、モツ、半ライス、漬物。

    ラーメンはシンプルでオーソドックスな昔ながらの醤油ラーメン。
    魚介と鶏ガラのスープはあっさりとしているも、コクがある。雑煮のスープをラーメン用にコンバートさせた感じ。
    麺はスープにあった細麺。
    具材のチャーシューは臭みが無くて良い。
    メンマは若干甘めでアクセントになる。
    全体的に町の中華屋さんのラーメンと言った印象。

    セットについてくるモツはタレとネギを選べる。
    今回はタレをチョイス。
    モツは表面がパリパリと焼かれたもので、焼き鳥の皮に近いかも。臭みはそれ程なく、モツ料理としては食べやすいかも。
    タレはみたらし団子のような甘塩っぱい味付けで、非常に味が濃い。単品ではお酒かご飯が欲しい味付け。
    Aセットかラーメン+モツ単品 かで迷ったが、今回セットにして大正解。モツを食べるならライスは必須。セットの半ライスが丁度良い量。

    なかなか美味しい一品でした。