• 【一日が幸せになるらーめん】
    -2019.12.22 18:10 Sunday ☔️-
    🍜らーめん
    🍥特増し★ちょっと肉増し
    💰700円★300円★150円
    ⏰滞在35分
    🐾先客8名▶︎並び9名▶︎後客6名
    👣並び方 お店の前に5人目まで着席→以降折り返し坂の下方面へ
    🎫食券購入後並ぶ方式
    💮返却 付け台に戻す方式
    🔥ロット4
    ⏰茹で時間 210秒
    🥟自家製麺
    👲2オペ
    🤲おしぼり 不明
    🍼紙エプロン 不明
    💇‍♀️ヘアゴム 不明
    👜お荷物 カウンター下と背後にバンガー
    🥛お冷 付け台に置かれた汗のかいたヤカン
    🥢割箸
    🦋卓上アイテム WP・唐辛子・お酢
    🍴カウンター 8席
    🍽テーブル席 なし
    🎹BGM ジュリー
    🎐空調 奥側は効いてます
    🗑神屑籠 不明
    🚽御手洗い 奥
    🅿️駐車場 300円(60分/300円)
    🚗最寄りIC C2中央環状線『王子北IC/王子南IC』K1川口線『東領家IC/鹿浜橋IC』
    🚃最寄り駅 京浜東北線『東十条駅』
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    『燦燦斗』さんへの禁断症状が出てきていたので、
    年内の内に今年最後の訪問になります。

    駅前の小さな横丁は雰囲気ある飲み屋が並んでいます🍶
    飲み屋を横目に坂を下ります。
    昭和感を感じる良い路地です。
    雨にも負けずにお店は行列が出来ています。
    木造の外壁と暖簾と赤提灯がお迎えです🏮

    先に食券を求めて店内へ。

    店内はいつも良いにおい。
    暖かな店内の光。
    そして女将さんの『いらっしゃいませっ😊』
    家に帰って来た感があります🏡

    後藤店主さんは職人さんのオーラを纏いキビキビと調理されています。

    食券を買うと列に戻ります。

    先頭から6〜7名は屋根の下で待てるのですが、
    一つ後ろの組みの男女が突然傘を刺し始めました☂️
    そこまで強い雨ではないのに、
    絶対濡れないのに、
    女性は「周りに迷惑になるから…」と申し訳なさそうに断っていましたが、
    オッサンが若い女に気に入られたくて必死なんだと思いました。
    お陰様で奥で雨関係なしに並んでいたこっちに雨粒が届きました☔️
    女性の注意は的中で周りに迷惑かかりました😵
    その頃オッサンは機嫌良さそうでした。

    空気を読んでいたら18:37着丼です🍜
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    『いただきますっ( ´ ▽ ` )ノ』

    「おー、一口目から美味しい❗️」
    前回よりも美味しく感じます✨
    (食後確認したらRDB 98.48Pと夏から3ポイントもアップしてました)

    この独特な円やかさが好きなんです✨
    乾物と動物が力比べしている濃厚スープは飲みやすく至福の幅が広いです!
    煮干しと削節の知恵比べ。


    そして麺がめちゃめちゃ旨い‼️
    加水率高めのモチモチツルシコな麺は燦燦斗さんならでは!
    らーめんなのに、つけ麺と同じように麺の旨さをダイレクトに味わえます。
    それでいてスープとよく絡むので旨さの奥の甘みを運んでくれます。
    独特な弾力と甘みが、
    口の中に広がる感じ、
    鼻を抜ける感じが最高ですね😆

    具材だって手を抜いていません😀

    チャーシューはほんのりとお肉の獣感が味わえ(悪い意味では無い)、
    部位・切り方・筋などが味わえる、
    教科書通りではない美味しいお肉です🍖

    味玉は甘いので賛否両論あると思いますが、
    個人的には好きです。
    味付け濃い目の黄身トロトロです🥚

    メンマは味付けがしっかりしており、
    和風な美味しいメンマです。

    全体的に味付けがしっかりしているので、
    「ネギ」と「カイワレ」が、
    差し色となり「味」と「食感」の良いアクセントとして機能しています。


    昭和テーマパークな空間で、
    『味良し』『香り良し』『食感良し』の三拍子揃ったラーメンが、
    「あまり待たずに」「デフォが700円」
    こりゃ禁断症状が出るわけだ😵
    本当に楽しめました✨

    ラーメン食後、
    お水やお茶を飲みたくなりますが、
    燦燦斗さんのラーメンは、
    いつまでも余韻の海に浸かりたくなる、
    鼻も口も喉も食道も胃袋も、
    みんな燦燦斗に染まって幸せなので、
    家に帰ってお酒飲むまでの間は、
    余韻に浸ります😊

    オッサンからの雨水攻撃も忘れて幸せになれました🍀

    『ごちそうさまでした💤』

    興奮が冷める前に、
    雨で銀色に変わったアスファルトに乗り北へ帰るのであった。
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    来年も宜しくお願い致します。
    18:45退店
    🍜🍜🍜🍜🍜