坦々麺＋味玉（1150円）

「博多龍ノ髭」ブランドの第1号店で本店的存在のお店です！
麺のコールは中細麺「バリカタ」！
通常の担々麺とは構造そのものが違うのが特徴です！お店得意の豚骨を炊き上げ旨味と脂を抽出し白濁乳化した白湯豚骨スープをベースに、芝麻醤は補助的で、肉味噌＋ラー油の辛さをアクセントに全体はまろやかなスープに仕上げています♪…痺れはありません！
低加水系中細ストレート麺は小麦が香り、バリカタの適度なコシとパツ感でスープを吸って絡めます！
味の染みた味玉、もやし、刻みネギの具材が辛さとマッチします！〆のご飯ドボンもやっちゃいました♪…腹パン！
博多ラーメンを万人向けに優しく提供する人気店の 、美味しい一杯でした♡