あごだしラーメン（880円）

このアプリのおかげで、また美味しいラーメン屋さんに巡り合いました！

無化調、ラード不使用を謳っており、あっさりかと思いきや出汁効果でコク旨。
大根のツマを使用してるのが珍しいですね。ツマを土台に薄いレアチャーが盛り付けられ、すぐに火が通らないようにされてます。レアチャー好きにはありがたい仕様。

出汁で飲ませるスープは飲み進めても飽きる事なく、ランチ無料の小ライスも含めてペロリと完飲完食。
カウンターから厨房があえて丸見えだったり、安心安全衛生的を前面に押し出しているのも自分の中では評価高。

ちょっと遠いけど、期間限定もあったりしてまた行きたいと思える店に出会えました。
ご馳走さまでした。