しょう油チャーシュー（1000円）

今日は東山動物園前のさっぽろ亭に初来店。

さっぽろ亭と言う名前だが
本店は名古屋伏見にあるらしい。
駐車場はないが
地下鉄の出口すぐのところにあり
立地条件が良い。
7時に入店私1人。

メニューは店名らしく
味噌ラーメンが看板メニューで
その他、醤油と塩がある
味噌ラーメンのざらざら感が苦手なので
見た目が豪華な醤油チャーシューを発券。

年季の入った店内
所々に手書きの注意書きが貼ってあり
あまりいい感じはしない。
5分ほどで着丼。

写真の見た目よりボリュームがあり
大きめの丼。

まずはスープから
とんこつベース醤油味だろう
札幌ラーメンの店なのに
京都の第一旭のスープに似ている。
野菜炒めと一緒に中華鍋で熱したのか
とにかく熱いスープ。

麺は札幌味噌ラーメンにありがちな
ちぢれた中太麺。
硬めを注文したが
むにょむにょしてイマイチ。

チャーシューは脂身が美味しいバラ肉。
200円UPでこれだけの量は
コスパが良く満足。

もやし中心の野菜炒めは
麺と同じくらいの量がある。

コスパと味は満足できるが
麺がイマイチなのが…
栗豚チャーシューがオススメらしいので
機会があればぜひ食べてみたい。