あつぴこ
麺匠 至誠
大阪府
濃厚 海のトリトン 魚介ラーメン(大)(930円)
スープは天下一品さんのコッテリのようなかなりドロドロとした濃厚出汁。しかし、味は濃厚な舌触りに反してサッパリしていてくどくない。 麺は中太のちぢれ麺でなにか練り込まれているのか粒々が。ヅルヅルいけるのでスーツの方は汁飛びだけ注意。 チャーシューもしっかり味が着いていて食べ応えあり。とても気に入りました。