ニューサマーオレンジ冷やし塩つけ麺（950円）

大盛り無料。

今年も冷やしつけ麺のシーズンがやって来ました。日曜日から始まった冷やし塩つけ麺を、いただきにきました😊

最近、肉の日を忘れていたり、限定を食べ損ねてましてので、期間限定のこちらをいただきに😋

大盛りで注文。少し時間がかかりましたが、着丼。大きな氷が添えられて見た目にも涼しげな盛り付け。麺は幅広のストレート麺。歯ごたえのある麺で、こちらでは良く使われている自家製麺です。
つけ汁はニンニクが効いている、鶏出汁のつけ汁。良く冷やされてます。麺を浸して食べると、冷水で良く締められた麺麺は、コリコリしたような食感に感じます。硬めでとても歯ごたえのある麺です。

途中、添えられたニューサマーオレンジをつけ汁に絞ると、柑橘の香りと酸味と甘みがつけ汁に加わり、さらにさっぱりとした味わいになります。
麺を食べ終えたら、スープ割り。鶏の白湯スープで割られたつけ汁は、少しこってりとしたコクのあるスープに。つけ汁の酸味と白湯のコクで美味しくいただきました。

今日は蒸し暑かったので、冷たくさっぱり、美味しかった😊
ごちそうさまでした☺️

2019/06/06 夜 食🌟