だいのじラーメン（730円）

豚骨ラーメンのお店なのですがなんともオリジナルならーめん。
スープはよく言えばあっさり、悪く言えば薄い。
麺はなぜか加水率の高いストレート麺なので薄味のスープが全く絡まず、お湯味の麺を食べてる感じ。
加水率の低い細ストレート麺をなぜ使わないのか疑問。
すりごまと辛子高菜の用意はあるが、紅生姜が無く、豚骨らーめん店として疑問の残るお店でした。