辛葱醤油中華そば(冷)（1250円）

＋生玉子(¥100)

限定メニュー。
スープはジュレ状。
あっさりとしたスープにピリ辛ネギのアクセント。
燻製風味のチャーシューの主張が強すぎる感…
魚介鶏塩白湯で使われてる鶏チャーシューのほうが相性良さそうな気が。