鯛塩らぁ麺（650円）

土曜日11:00頃訪問、開店は11:30だが、すでに９人並んでいる、１０番目に付く、11:30の開店時には20人程の列になっている、席はカウンターのみで８席、２巡目の２番目、初訪問、食券機式で、ラーメンは鯛塩らぁ麺のみ、ん？、ココってそういう店だっけ？、今日は特別メニューなのかな？、まあ選ぶ余地なく鯛塩らぁ麺の食券を購入、11:50着席、2〜3分でラーメン鎮座、見た目はとても美しい、スープは、全面に鯛ダシの旨味がしっかり出ており、強めの塩っけと、マイルドさがあり、美味しい、鯛以外にも、いろいろダシが入っている様子、麺は中細ストレート麺、歯切れのいい麺、悪くはない、チャーシューは極薄だがデカイのが一枚、肉の旨味と独特の味あり美味しい、ハムに近い感じのチャーシュー、メンマは歯ごたえあり、普通に美味しい、ほうれん草は普通、大葉と海苔が乗っており、風味を変えるのにいい感じ、総体的に、予想してたラーメンとは、全く違ったが、美味しい一杯だったと言える、店員さんの対応と腰の低さは、行列店には珍しく、素晴らしいと言える、ぜひ次はノーマルのラーメンを食べてみたいと思える一店であった...