濃厚鶏塩らーめん＋穂先メンマ＋さらし玉ねぎ（1160円）

久しぶりにら〜めん曳舟さんへ。
濃厚シリーズで注文していなかった鶏塩にチャレンジしてきました。

濃厚鶏塩ら〜めん（820円）に、さらし玉ねぎ（120円）＋穂先メンマ（220円）をTP。

こちらも濃厚な鶏の風味たっぷりですが、醤油よりも淡麗な味わい。
やはり無化調でこの旨味を出せるのには驚きです。

鶏の濃厚さを感じるとなると、フレーバー的には
「醤油＞塩＞味噌」と言った印象。

一周回って次回は醤油に戻ってみようかと。

限定メニューもたまに作っているそうなので、タイミングよく鉢合わせられるのを楽しみに待っていますが、最近は暑くなってきたので、つけ麺にトライするのも一興でしょうか。

次回の訪問を楽しみにしております。
美味しくいただきました。

ご馳走様でした。