わんたんめん＋JAF玉（1400円）

今日こそは！今日こそは念願の
すぎやまさんちの醤油を喰うｿﾞ!

と言う気合いで日曜昼活でぃす。

まぁ、オーダーぎりぎりまで、
山椒との天秤で迷いまくりﾏｼﾀｶﾞ。

最近なんとか食べられるように
なったわんたんめんが辛勝ｼﾏｼﾀ。

そんなこんなで訪店3年目にして
初めてのすぎやま醤油🍜実食！

塩と同じく澄んだ印象のスープは
見た目を裏切らない上品系醤油。
わんたんとか味玉とか焼豚とか
乗ってる諸々を優しく包む包容力
そして、細麺を主役に押し上げる
縁の下の力持ち力（なんやそれw）

なんつーか、醤油なんだが醤油感
を前に出さない奥ゆかしさある
一杯でした。なんか不思議。

ある意味印象深い醤油でしたヮ。
美味しかったデス、ご馳走様ﾃﾞｼﾀ。

そして、JAF玉が別皿提供の時と
始めから入ってる時がある事に
気づく。…なんでやろ🤔ﾅｰ❓