白胡麻担々麺（1000円）

早川飯店 in らぁ麺や ふぢとら
⚠️ふぢとらのラーメンではありません

実店舗を持たず、いろんな場所で間借り営業されているお店
ふぢとらでの営業は休業期間中の水曜日2026/7/1と2026/7/8の2日

清湯スープに白胡麻ペーストが浮かんだスープ
何も混ぜずにスープを飲むと、思ったほど胡麻感はなく、ちょっと頼りないかな？という感じです

中央にある肉味噌や高菜と一緒にスープをよく混ぜると肉味噌の旨味や胡麻感もアップ

食べ進めていくうちに、全てが馴染んで美味しさにも拍車がかかります

最初は「ん？」という感じでしたが、食べ終わってみると満足感のある美味しい担々麺でした