醤油関ヶ原ラーメン大盛（1260円）

本日は新潟市に用事があり、新潟市に住んでいる家族のおすすめで、こちらのお店に家族3人で伺いました。
醤油ラーメンがお気に入りとのことです。

自分は「醤油関ヶ原ラーメン（1,250円）」に、麺大盛り（なんと10円！）を注文。

まずはスープを一口。濃厚な醤油ベースに、豚骨と魚介の旨みが合わさった出汁で、さらに背脂の甘みが加わり、とても美味しいです。

自家製の中太ちぢれ麺はもちもちとした食感で、スープとの相性も抜群◎

トッピングは海苔、岩のり、チャーシュー、味玉、もやしなどが盛りだくさんで、どれも満足度の高い仕上がりでした。

後半は粗挽きコショウやパウダー状のコショウで味変し、最後に酢をかけてさっぱりと。
最後まで飽きずに楽しめました。

美味しかったです。

ご馳走様でした( ʘ̆‿ʘ̆ )