九州ラーメンの細麺が苦手!
・・・とか、言ってるわりには結構行く回数が増えてきた気がします。
今までは上司のリクエストでしたが、今日はなんとなく自分でふらりと行ったので、だいぶ慣れてきたのでしょうか。
7月19日にリニューアルしたという「くまめん」で玉名ラーメン。
玉名ラーメンは豚骨スープに焦がしニンニクが特徴だそうで、麺は当然かのように細いのです。
ちなみに「特徴」ではあってもそれを押し付けることはせず、注文時に焦がしニンニクの有無を聞かれます。
スープに口をつけてみると、案外サッパリさらっとしていました。
その分、焦がしニンニクの風味が強烈で、結構な効き。
途中から辛みが欲しくなり、特製辛油を投入。
これが良い感じに作用し、スッと完食。
ただ、ボリューム感的にはもう一つ。
これは細麺の宿命ですねw
でも、美味しかったので良かった。
ショップカードはカード大よりも大きなもので、一緒に系列のふるめん3号店の告知葉書っぽいものも置かれていました。