おとうふ
麺処 篠はら
東京都
肉出汁そば味玉(1300円)
普段の篠はらとは違うシンプル且つ優しいスープ。 単調なスープなので後半飽きが来るが、酢橘を入れて飽きさせない一工夫も流石。 これはこれで甲乙つけ難く美味しい! 以前はもっと肉の出汁を重ねてるイメージがあり以前とはとは趣は違うけど、これはこれで甲乙付け難し!