味噌バターチャーシュー（1000円）

名古屋の味噌ではNo.1との呼び声が高いため
味噌を頂きました。

少々辛味があり濃厚なスープですが
サラサラしているため重くはないです。
麺が少々柔いので、個人的にはそこがもったいないと思いました。
味はパンチが効いているというよりは
懐かしさが漂う素朴な味です。

バターが人気ですが 、ここのスープは
ノーマルの方が生きるのではないでしょうか。