味噌タンメン（850円）

先週、神田川に行く時に、前を通り
近いうちに、行こうと思っていた
究極タンメン 一巧道に行って来ました。
台風の為、11時オープンのお店に11時30分位に着きましたが、駐車場に車は、無く
店内もお客は、いません。
発券機で、味噌タンメンをポチッ、
ライスもポチッ、合わせて1000円。
店員さんが、入口までお出迎え、感じが良い
席に着いて、チケットを渡し、
にんにくと生姜もオーダー
少し待って、熱々のタンメンが、運ばれて来ました。
湯気で、写真が、取れないと思える程
先ずは、スープを一口、とろみが強い鶏白湯
と炒め野菜の甘味が、感じられる優しい味噌スープ。
麺は、細めの中太縮れ麺。炒め野菜中から
取り出し熱々の麺 美味しい
具は、やはりタンメンと言う事で、
炒め野菜は、モヤシ キャベツ 白菜 ニンジン
豚肉が、ほんの少し。
でも、1日分の野菜が、取れると言う事で、
とてもお腹が1杯で、満足いくタンメンでした。でも、豆板醤が、有るともっと良かった。優しく美味しいラーメンでした。