雪中ホルモン中華そば（1050円）

はい。友人とラーメン🍜

煮干し魚介系ですかね、新潟発のラーメンのようです。
雪中と謳っているのは背脂をかけているのだろうか、背脂もっと多めでもよかったなぁ。
平麺でツルツルしております。
ホルモンはボイルモツのせいかボソボソしておりました。

とりあえず、ご馳走様でした🍜