特製パール

煮干し系の塩。ほんのり甘みがあるのが個人的にはちょっと。とはいえスープ全部いけるくらいには美味しい。チャーシュー、歯応え強めだけどパサパサしてないし臭みもなくて、これは最高でした。麺は細麺。好み分かれるところ。琥珀(醤油)も試さなければ。