あごだし塩ラーメン

続きましては(笑)

あごだし塩ラーメンを😺

提供までは早いですな〜😺

スープを
ほんのりあごだしを感じたところで
胡椒の役割がすぐに出てきましたが
しっかりまとまっていて
美味しいですね♬😺

麺は
親戚のいる長野県で
製麺されてるようで
小麦粉には
パンにピッタリの小麦粉も😺
おーだからか〜！
ウチが手がけていた
パン用小麦粉と
似たような食感だったわけですね♬
美味しい〜♬😺

と食べてる途中で
色々話していると
店主さんはシェフだけでなく
あだち充さんの作品が飾られてる謎は
プロのギタリストだったそうで
タッチの歌を
演奏されたようです😺
と目の前でギター弾いてくれまして
いい音色って言うことが
伝わります♬😺

ギター歴が57年だそうで
小学生の時から弾いてたことになる
すごい方でしたね♬😺

あー美味しかった〜♬😺

ごちそうさまでしたー♬😺

いい出逢いになりましたね♬😺