• 白醤油ラーメン(790円)

  • 清湯系の豚骨と魚介のWスープ、
    配合し鶏油と白醤油でまとめる。
    鶏油の香りが先行して感じられ、
    すぐさま白醤油が主張してくる。
    豚骨は動物系の後ろ盾になって、
    食べ進むにつれて感じた事は…
    おでんつゆを連想させる味わい!
    これでおでん炊いたら絶対旨い♪