ガッパイ宮城
家系ラーメン 西湘家
神奈川県
チャーシュー麺(1100円)
昼ラー🍜 3回目の訪問です。 12:40頃到着 外待ちなしで店内待ち2名でした。 行列は少し落ち着いたかな。 今日は店主とバイトさん2名での オペレーションです。 今回はは味濃いめで注文してみました。 12:54着丼 スープを飲むと 豚骨感のなかにカエシの塩味が しっかり立っていて うめぇぇぇぇ! 今のスープには濃いめが 私には合ってるようです。 麺はもちろんのこと 燻されたチャーシューも いい仕上がりとなっている。 最後まで美味しくいただきました ご馳走様でした🙏