• 白湯味噌らーめん(1000円)

  • 毎年強弱のメリハリがあるが今年は過去一の攻め具合。ニンニクや動物の強さがかなり主張してくる。
    ラー油ひき肉は過去2回が有無と来てどうなるかと思えば半分。もうちょっと入れたらさらに化ける。
    麺はしっかり食感と言えるバランス感で個性あり。
    ウデ肉のチャーシューの食べ応えもよく、田坂屋がやることがこっちに来たか?