醤油ラーメン(角長 匠ver.試作)

醤油ラーメン(角長 匠ver.試作)@ ラーメン哲勝

返しを使わず湯浅醤油 角長「匠」と名古屋コーチン鶏油のみで仕上げた１杯‼️匠は何度か買って美味しさは知ってたけど、これほどまでに変わるとは😳醤油の風味は勿論な事、スープ本来の旨味を強調して醤油と共に表現するのが素晴らしい👍
今後が楽しみ😊